“Abrimos o morimos”, señalan restauranteros en manifestación
Teotihuacán en Línea. Redacción. Trabajadores
de la industria restaurantera mexiquense se manifestaron frente a la sede del
Poder Ejecutivo del Estado de México para exigir que se les permita operar,
pues las condiciones económicas que enfrentan ya son insostenibles, y de
permanecer cerrados, varios negocios tendrán que cerrar.
A la fecha, aseguraron, más de 10 mil negocios
de este tipo han tenido que cerrar en la entidad, pues las medidas dictadas por
la autoridad que prohíben la operación normal de bares y restaurantes, mientras
el semáforo epidemiológico se encuentre en color rojo, han provocado un impacto
económico en varios establecimientos.
La mayoría de los negocios de este giro han
tenido que reducir personal y otros han optado por cerrar pues ya no cubren ni
para la renta de los locales.
Así, propietarios de restaurantes y bares así
como meseros, garroteros y cocineros se congregaron en la Plaza de los Mártires
de Toluca para realizar lo que
denominaron “Cacerolazo, abrimos o cerramos”, para reiterar su demanda de que
se les permita operar.
Los inconformes aseguran que ha sido uno de
los sectores más perjudicados durante la contingencia. “Muchos recurrimos a
créditos el año pasado para no cerrar, pero ya no es posible endeudarse más;
además, los periodos de gracia con los
acreedores han terminado. Tenemos el
agua hasta el cuello por qué debemos seguir pagando no sólo los créditos sino
también los impuestos y las licencias que exige la autoridad y con las
puertas cerradas es imposible sobrevivir”, señaló el dueño de un restaurante en
Metepec.
Los trabajadores de este sector señalaron que
a pesar de esta apremiante de la situación no han recibido apoyo de ningún gobierno.
“Se han apoyado a otros sectores, pero a este,
que es esencial en la economía, no lo han volteado a ver. Vemos con enojo y
frustración que mientras nosotros sufrimos penurias, el comercio informal de
venta de comida sigue operando”, señaló un cocinero con cacerola en mano
